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1、材料：鸡中翅，甜面酱，生抽，糖，鸡精，葱花。

2、放适量生抽、盐和老抽1/2大匙，撒适量胡椒粉和糖，倒入米酒约1/4量杯，翻炒均匀；放罗勒叶5-6片，翻几下，装盘，在表面撒上葱粒，再放朵罗勒作装饰（此步可省）。

3、鸡翅出水洗干净，沥水。

4、冬蓉和冬翅都是冬瓜做的，冬蓉是蓉状的，冬翅是丝状的。

5、放入密实盒中隔一夜，打开鸡蛋，将蛋白蛋黄分离，留下蛋白，放适量玉米淀粉，搅拌成糊状；倒入鸡翅碗中，搅拌均匀。

6、将鸡翅儿铺在木耳上边；上锅蒸制25分钟左右。

7、可乐鸡翅膀的做法

8、在蒸好的剁椒鸡翅儿上撒上白胡椒粉和香葱碎末即可。

9、开锅，中慢火，放冷水，倒入鸡翅，不要搅动，等水慢慢烧开，浮沫浮起，用勺子撇去，稍盖一小会锅盖，煮至七八成熟，捞起，用清水冲一冲。

10、鸡腿用厨房纸吸干水，放在锅里炸至浅黄色，也可以说是断生吧，捞起沥油备用。

11、放在锅内中火煸干些；重新起锅，放沙拉油麻油2大匙和花椒，慢火煸出味，放葱白、姜片和罗勒叶5-6片，爆香；倒入鸡翅膀块，兜匀。

12、待滚后加入高糖煮滚。然后撒上雀巢咖喱粉。盖上锅盖。

13、冬翅和冬蓉都是冬瓜做的，和冬蓉的区别是:冬蓉是蓉状的，冬翅是丝状的。

14、将全鸡翅缷成三块，再把中翅和小腿翅砍半，放入一大盆，放适量生油3大匙、糖1/4小匙、胡椒面1/2小匙、米酒2大匙，用手搅拌均匀，再放入冰箱用的密实盒，过一夜，这样就比较入味了。

15、锅里先放油，油烧红之后，放入洋葱和葱头爆香下鸡翅。(可及米kejiMi1.Com)

16、洗净鸡翅。蒜头拍碎。米酒少许。蠔油。酱油。倒入少许油。少许水。放入锅子里。汤匙以西餐汤匙为参考。

17、材料：鸡翅儿，剁椒，生姜，料酒，淀粉，食盐，鸡精，老抽，白胡椒粉，木耳，香葱。

18、冬翅，是月饼里的冬翅蓉。冬瓜去皮去芯切小块刨丝，冬瓜丝放锅里大火煮开3分钟捞出冲冷水，然后再将冬瓜丝放进沙袋中用力挤，尽量挤出水分，平底锅放入黄油小火融化，放入挤干水分的冬瓜丝炒，加入适量红糖，白糖，麦芽糖，炒至冬翅抱成团。

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1、将鸡翅儿、姜片、剁椒、料酒、淀粉、食盐、鸡精、老抽放入碗里腌制45分钟左右。

2、材料：鸡翅500克，调料：红葡萄酒30克，盐2克，味精1克，冰糖2克，大葱3克，姜3克，花椒2克，料酒5克，胡椒粉1克，植物油15克。

3、等到水收差不多收了，再用小火煮，20分钟，在用大火收汁就可以起锅了。

4、世纪后开始在日本全国流行。但西村幸最初制作北极翅是为了模仿一种鸟类翅膀的味道，即北极大企鹅的翅膀，这也是北极翅这一名称的来源。

5、三杯鸡翅膀的做法

6、荔枝鸡翅膀

7、放糖、鸡精，收干汁水，撒上葱花，出锅。

8、柠檬椒盐鸡翅膀的做法

9、冬蓉的起源地是台山市海宴镇，制作冬蓉的食材也是选用当地的灰皮老冬瓜。而冬蓉，又名冬瓜翅，是制作冬蓉月饼的主要馅料，得名于清甜软滑，入口如翅的口感。

10、放入电锅。外锅一杯水。

11、如果需要的是大型翅膀，那就比较麻烦。如果仍是白色的天使羽翼，就要用铁丝做骨架，用卫生纸＋乳白胶填塞出厚度和质感，粘上羽毛，完成。背上之后，将两根铁丝从腰后插进去固定。黑色的恶魔翅膀比较麻烦。当时我和某人COS《黑色细胞》时就接触过这种东西。做法1是：用铁丝做出翅膀的形状，包上布，挂在背后，两端缝在衣服上固定；用一根黑色绳子绕过脖子绑住，再固定。优点是简捷轻便、缺点是用脖子承重，容易呼吸困难；而且翅膀完全紧贴背后，不能呈飞翔状。办法2是：用A4大小的钢板弯曲贴合背部的形状，将翅膀的铁丝骨架焊接其上，用布包出形状。再用与外衣同色的布包在钢板上，掩盖。用宽布带将钢板绑在背上。优点是造型漂漂，有飞翔的感觉。

12、把翅膀裁成块，在背面划上两刀以容易入味和容易熟。

13、用三至四成热的火候炸到浅黄色，再把油温升高，炸到颜色再深一些即可，再将欧芹洗净，摺干水，切成碎末，撒在炸好的鸡翅上，欧芹也可用香菜代替。

14、将鸡翅膀放在一大碗，加上柠檬椒盐1大匙、牛至1/2小匙、迷迭香1/2小匙、罗勒1/2小匙、百里香1/2小匙、小茴香1小匙、胡椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、白兰地1大匙，用手搅拌均匀并每块稍作按摩。

15、剁椒鸡翅膀

16、材料：土鸡翅四只，蒜头10粒，米酒少许，沙拉油少许，香菇蠔油一大匙，酱油1.5大匙，水少许。

17、制作一个翅膀煽动的小鸟，你得制作小鸟的几个不同形态的关键帧，并把这个具有不同小鸟形态的帧放在一个影片剪辑中，然后把这个剪辑放在舞台上并用补间让其运动。

18、鸡中翅折为两截，用盐、料酒胡椒粉码味30分钟至1小时后入沸水去除浮沫，捞出待用。

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1、制作鸡翅膀可红烧也可作可乐鸡翅。

2、把鸡翅煎到两面都黄色，然后加水，没过鸡翅为准。

3、将木耳平铺在盘底。

4、先将鸡翅用蛋清和生粉还有盐糖少许用手抓匀加腌料把鸡肉腌制约8个小时。

5、来源于英国北极考察队成员西村幸发明的一种煮物，通常使用竹荚鱼、鲷鱼等鱼肉与番薯粉混合、通过特殊调味制成。

6、电锅跳起时，闷五分钟，稍微翻搅，使颜色卤均匀，外锅再放入一杯水烹调一次，使其两面颜色均匀。软烂。

7、然后大火收汁至汁稠，可用筷子夹起装盘。收汁时请注意，不可太稠和太稀，太稠容易糊，太稀就影响上色，有点水汪汪的感觉。